Tiendas de jamones de confianza

En Internet debemos comprar en una tienda que nos muestre garantías de calidad. Estas garantías nos las dan elementos como:

-Los datos de la empresa: presentación, nombre y dirección, NIF, teléfono, e-mail y formulario de contacto.

-La información completa y de calidad sobre el jamón: procedencia, alimentación, raza, curación, etc.

-Que las condiciones de compra sean claras: precio del jamón, transporte, impuestos, plazos de entrega y medios de pago.

-Precio: que sea el adecuado.

-La seguridad en el pago y el envío de datos personales: será necesario que los datos personales sean transmitidos bajo una conexión segura. Cuando es así aparece un candado cerrado en la barra inferior del navegador y la dirección web empieza por 'https://'

-Para tener más seguridad, imprime la página de confirmación de la compra y conserva todos los correos electrónicos que recibas del comercio.

Compra de jamones en Internet

Todo el mundo tiene bien claras las ventajas que ofrece Internet. Es fácil consultar y comparar el precio y las características de los productos, y es muy cómodo.

Sin embargo, no estamos delante del producto y aún tardaremos en estarlo después de hacer la compra. No tenemos el control en la selección del producto y el transporte. Y por supuesto está la falsa creencia de que el pago por Internet no es igual de seguro que en una tienda física.

El jamón ibérico se caracteriza por tener la pezuña de color oscuro y ser estilizado y alargado. Es muy importante que las fotografías que vemos nos dejen apreciar estas cualidades, y si el producto que recibimos no se corresponde con las cualidades esperadas deberíamos poderlo devolver.

Sin duda, uno de los elementos que debería identificarse en las fotografías es la vitola del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Por ejemplo, en la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, el jamón de cerdo ibérico, que ha sido alimentado con bellota y criado en montanera, llevan una vitola roja y un precinto con un código único y el identificador de la calidad "BELLOTA CAMPO".

Con el jamón ya en casa, apreciaremos que el color de la carne va del rosa al rojo púrpura, que su grasa es brillante, fluida y blanda al tacto y que su textura es poco fibrosa. Sin embargo, si el jamón que te han entragado no tiene estas cualidades y no te satisface, deberías poderlo devolver.

Como ya hemos dicho, la marca no es el mejor indicador de la calidad de un jamón. Hay pequeños fabricantes artesanos, con productos de alta calidad, pero cuyas marcas difícilmente llegarán a ser conocidas porque su producción anual no es tan abultada. Hay fabricantes que se han ganado el prestigio durante más de un siglo. También los hay que simplemente invierten mucho dinero en publicidad..

De modo que si no se conoce a la marca fabricante, lo más seguro es buscar productos con Denominación de Origen: la calidad del producto estará avalada por el Consejo Regulador correspondiente. Además, si tenemos dudas podremos dirigirnos a dicho organismo para que nos informen de las características del jamón que recibamos.

Devoluciones en las compras por Internet

La tienda debe garantizar, por ley, la calidad del producto que vende. De manera que si el producto no está en buenas condiciones o no satisface nuestras expectativas, tendremos derecho a que nos sustituyan el artículo o se nos devuelva el dinero, en los términos legalmente establecidos o que figuren en dicho web. Obviamente, no se permite la devolución cuando las deficiencias han sido ocasionadas por negligencias nuestras como golpes, pero es aconsejable que nos aseguremos consultando las condiciones de devolución que deben aparecer en el web. Si no encontramos estos datos, podemos buscar otro comercio o pedirles esta información por e-mail. Hay que desconfiar de las tiendas que alerten de que el producto no admite devoluciones.

La tienda debe correr con los gastos de devolución y devolvernos el dinero o mandarnos otro producto en poco tiempo, suponiendo que no hayan pasado muchos días desde que nos lo entregaron.

Envío y entrega del jamón ibérico

Para que nos llegue en condiciones óptimas es necesario que venga dentro de una funda de ropa y en una caja, que puede ser de cartón o de madera. Estamos ante un producto que no es especialmente frágil o sensible a las condiciones de transporte, a no ser que lo hayamos pedido pelado (sin la corteza). De todas formas, el embalaje tiene que llegarnos intacto.

Referente a la empresa del transporte, el hecho de que sea conocida no es una garantía suficiente, así que hay que confiar en que la tienda haya hecho una buena elección.Y cualquier desperfecto en el paquete que recibimos deberemos informarla al comercio para que actúe en consecuencia, reponiendo el producto o devolviendo el dinero de la compra.