Pan con jamón

Ingredientes
2 bandejas de Champiñones laminados
1 paquete de Jamón Serrano en dados
Sal gorda
Aceite de Oliva
Dos rodajas de Cebolla
Dos dientes de Ajo ( se puede utilizar también ajo en polvo)
Un chorrito de vino blanco
Perejil

Preparación
En una cazuela poner aceite de oliva, cuando esté bien caliente, añadir cebolla y ajo. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, agregar el jamón serrano cortado en dados y freir un poco.

A continuación añadir el Champiñón cortado en láminas, ( venden bandejas en los supermercados en las que ya vienen de este modo), sal gorda y perejil. Añadir un chorrito de vino blanco.

Dejar que se cocine la mezcla durante unos 10 minutos.

Ingredientes

Pimiento asado
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
Gotas de vinagre
Jamón de Teruel
Olivas de Aragón

Preparación
Asamos el pimiento, lo aliñamos con aceite de oliva, ajo, perejil y gotas de vinagre.
Lo montamos en el plato, con el jamón de Teruel cortado fino por encima.
Lo decoramos con las olivas.