Pan con jamón

Ingredientes para 4 personas

4 rebanadas de pan de molde
4 lonchas de jamón ibérico
200 gr de queso de cabra
4 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate
1 ramita de cebollino

Preparación

Tuesta cada rebanada de pan cortada en dos trozos y alíñalas con un poco de aceite de oliva. Trocea cada loncha de jamón ibérico en tiras finas y coloca sobre las tostadas de pan. Sobre el jamón coloca una rodajita de queso de cabra y lleva al horno hasta que se dore el queso de cabra.

Sirve caliente, acompañado de una rodajita de tomate fresco y unas tiritas de cebollino.