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	<title>Pan con jamón</title>
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	<description>Origen, propiedades y metodos de producción del jamón ibérico</description>
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		<title>Empanadillas de jamón</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Nov 2009 13:03:17 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
225 g de masa quebrada
100 g de jamón serrano
100 g de jamón dulce
150 g de queso rallado
2 huevos
Preparación
Picar con la picador el jamón y mezclar con los huevos batidos y el queso.
Extender la masa y cortar en porciones rectangulares. Llenar la mitad con el preparado anterior y cubrir doblando la mitad sobre el relleno. Apretar [...]]]></description>
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		<title>Tostadas con jamón ibérico y queso de cabra</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2009 10:30:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[tostadas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes para 4 personas
4 rebanadas de pan de molde
4 lonchas de jamón ibérico
200 gr de queso de cabra
4 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate
1 ramita de cebollino
Preparación
Tuesta cada rebanada de pan cortada en dos trozos y alíñalas con un poco de aceite de oliva. Trocea cada loncha de jamón ibérico en tiras finas y coloca [...]]]></description>
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		<title>Higos con jamón</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Oct 2009 17:36:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[higos]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes

8 higos negros frescos,
4 lonchas de jamón ibérico cortadas en cuadrados,
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen y
2 cucharadas de postre de vinagre de Jerez.
 Para decorar (opcional), 1 cucharada sopera de alguna hierba tipo cebollino o tomillo, por ejemplo.

Elaboración
Pelar los higos, pasarlos por la sartén antiadherente (a fuego vivo, con una cucharada de [...]]]></description>
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		<title>Ensalada de lentejas con jamón ibérico y menta</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 20:52:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[lentejas]]></category>
		<category><![CDATA[menta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
Para 4 personas:

400 gr. de lentejas Pardinas.
1 ramito de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, romero).
2 cebollas tiernas.
2 tomates maduros pero fuertes.
hojas de menta fresca.
4 lonchas de jamón ibérico.
aceite de oliva.
vinagre de jerez.
sal.
pimienta negra molida.
1 cucharada de mostaza en grano.

Preparación
Lavaremos las lentejas y las coceremos en agua y sal y un ramito de hierbas, hasta que estén [...]]]></description>
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		<title>Crepes de Jamón Ibérico</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Oct 2009 20:49:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>
		<category><![CDATA[crepes]]></category>

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		<description><![CDATA[125 gramos de harina
25 gramos de mantequilla
2 huevos, medio litro de aceite
300 gramos de jamón ibérico en lonchas.
Ingredientes
125 gramos de harina
25 gramos de mantequilla
2 huevos, medio litro de aceite
300 gramos de jamón ibérico en lonchas.
Preparación
Mezclamos bien la harina con los huevos y después añadimos, poco a poco, la leche. Repetiremos el proceos una vez más [...]]]></description>
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		<title>Patatas huecas rellenas de Jamón Ibérico</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2009 15:39:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[aceite]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingredientes
Patatas, dos dientes de ajo, laurel, sal, vinagre, huevos, leche y aceite.
Preparación
Se cuecen seis o siete patatas medianas, bien lavadas y sin pelar, añadiendo a la cocción: sal, ajo, laurel y un chorrito de vinagre.
Cuando estén cocidas y algo frías, se pelan y se pasan por un pasapurés o machacadas con un tenedor; a este [...]]]></description>
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		<title>Champiñones al jamón</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Oct 2009 06:34:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes
2 bandejas de Champiñones laminados
1 paquete de Jamón Serrano en dados
Sal gorda
Aceite de Oliva
Dos rodajas de Cebolla
Dos dientes de Ajo ( se puede utilizar también ajo en polvo)
Un chorrito de vino blanco
Perejil
Preparación
En una cazuela poner aceite de oliva, cuando esté bien caliente, añadir cebolla y ajo. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, agregar [...]]]></description>
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		<title>Sopa de ajo con jamón de Guijuelo</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Sep 2009 17:48:19 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[sopa]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes

6 dientes de ajo
4 lonchas de jamón de Guijuelo
4 huevos frescos de gallina
4 rebanadas de pan de ayer
aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón picante y sal

Preparación
Pelamos y fileteamos los ajos, ponemos una cazuela al fuego flojo, con un buen chorreón de aceite, y mareamos los ajos. Fileteamos el jamón y lo añadimos a [...]]]></description>
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		<title>Canelones con jamón</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Sep 2009 20:14:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredientes
Canelones
Harina
aceite
Caldo o leche
Pimienta
Jamón Serrano
Tomate Frito
Queso (opcional)

Se corta el jamón a taquitos y se rehoga en una sartén con un poco de aceite.
A continuación se le añade el caldo y la harina ( la cantidad suficiente para que quede una bechamel bastante espesa), hay que echarla con el caldo frio para que no salgan grumos.
Se remueve [...]]]></description>
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		<title>Pincho de calabacín y jamón ibérico</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Sep 2009 20:18:51 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[pimienta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
Calabacín
Rebanada de pan de hogaza
Lonchas de jamón ibérico
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Como preparar este aperitivo:
Se lava el calabacín y se dora en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal. Se mueve y cuando está casi tierno se echa por encima pimienta negra recién molida.
En el horno precalentado a 200º C [...]]]></description>
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